家常秘制辣炒鸡块

家常秘制辣炒鸡块

家常秘制辣炒鸡块的做法步骤

家常秘制辣炒鸡块的做法图解1

1. 鸡腿肉剁小块,准备好干辣椒,姜片,葱,八角

家常秘制辣炒鸡块的做法图解2

2. 将准备好的鸡腿肉块绰水三到四分钟,鸡腿肉块到七成熟捞出备用

家常秘制辣炒鸡块的做法图解3

3. 先放干辣椒煸炒,煸炒出辣椒味放入葱,姜片和八角,放料酒少许,继续煸炒出香味,放入绰水好的鸡腿肉块翻炒,放入适量的老抽酱油和盐少许让鸡腿肉块微黄继续翻炒,然后再放入海天黄豆酱两小勺继续翻炒两到三分钟分钟左右

家常秘制辣炒鸡块的做法图解4

4. 等到鸡腿肉块完全上色放入青辣椒继续翻炒三到四分钟分钟左右

家常秘制辣炒鸡块的做法图解5

5. 完成装盘

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