黑椒牛扒意大利面

黑椒牛扒意大利面

黑椒牛扒意大利面的做法步骤

黑椒牛扒意大利面的做法图解1

1. 备好食材

黑椒牛扒意大利面的做法图解2

2. 先煮熟意大利面条:烧开适量清水,水沸腾时放入意大利面条

黑椒牛扒意大利面的做法图解3

3. 大火煮至膨胀

黑椒牛扒意大利面的做法图解4

4. 浮起来后捞出,用凉开水冲一下,摆入盘中

黑椒牛扒意大利面的做法图解5

5. 番茄洗净去皮,切粒煮成酱:热锅加入黄油,将番茄爆炒出沙

黑椒牛扒意大利面的做法图解6

6. 调入少许水煮成番茄酱,加点盐拌匀

黑椒牛扒意大利面的做法图解7

7. 煮好的番茄酱用碗盛起,接着煎牛扒

黑椒牛扒意大利面的做法图解8

8. 洗净锅,烧热,调入黄油煎至溶化、放入牛扒两面略煎(约5分钟左右)

黑椒牛扒意大利面的做法图解9

9. 夹起摆入盘中待用

黑椒牛扒意大利面的做法图解10

10. 原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火

黑椒牛扒意大利面的做法图解11

11. 盘中摆上意大利面条,牛扒,淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面,撒点香草粉即可食用

黑椒牛扒意大利面的做法图解12

12. 成品图

黑椒牛扒意大利面的做法图解13

13. 成品图

小贴士

食尚小贴士:

1.番茄尽量切小粒,煸炒容易熟,快出沙,加水不能太多,否则会成为番茄汤。

2.煎牛扒的时间最多不能超过6分钟,否则口感会老,不鲜嫩。

3.如果自己买的现切牛扒,煎制之前要用刀背或专用的牛扒铁锤打松

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