红烧带鱼_27

红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

红烧带鱼的做法图解1

1. 带鱼刷洗干净

红烧带鱼的做法图解2

2. 开膛 去鳍 去头

红烧带鱼的做法图解3

3. 切段

红烧带鱼的做法图解4

4. 加葱姜 料酒 十三香 腌制15分钟

红烧带鱼的做法图解5

5. 捡出葱姜 控干水分 加干淀粉

红烧带鱼的做法图解6

6. 下油锅炸到金黄

红烧带鱼的做法图解7

7. 小料切好

红烧带鱼的做法图解8

8. 下锅爆香 加入清水 老抽 盐 糖 调味 放入带鱼烧10分钟 收汁

红烧带鱼的做法图解9

9. 出锅装盘即可

小贴士

带鱼处理好了不会腥的 第一 清洗干净 我都用钢丝球刷的 第二加葱姜料酒腌制 第三 腌完之后 把水倒干净 做到这几点 怎么做都不会腥

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