幸运彩票:葱姜香辣炒蛏子:冰镇啤酒的最佳搭档

葱姜香辣炒蛏子:冰镇啤酒的最佳搭档

葱姜香辣炒蛏子:冰镇啤酒的最佳搭档的做法步骤

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1. 食材:泥蛏洗净,放在盐水里养2个小时(如果已经是养干净了,就可以直接清洗了)

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2. 蛏子背后轻轻割一刀,这样烧起来蛏子壳不会打开

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3. 葱姜切丝,辣椒切丝,蒜切片备用

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4. 撰写制作步骤

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5. 热锅热油爆香葱姜蒜和辣椒

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6. 加入蛏子翻炒一下,加料酒20毫升

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7. 加生抽10毫升

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8. 洒些五香粉、辣椒粉

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9. 翻炒一下,加入一勺蚝油调味,也可以换成豆瓣酱

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10. 一盘香辣有味的炒蛏做好了。

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小贴士

蛏子易熟,不宜久煮,整个过程大火爆炒,时间很短。

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