冬日暖心疙瘩汤

冬日暖心疙瘩汤

冬日暖心疙瘩汤的做法步骤

冬日暖心疙瘩汤的做法图解1

1. 准备食材,有条不乱!

冬日暖心疙瘩汤的做法图解2

2. 青菜洗干净备用,红萝卜削皮切丝。
请不要介意我家的蒜粒发芽了!

冬日暖心疙瘩汤的做法图解3

3. 摔一个鸡蛋加点点盐打均匀!
我喜欢往蛋液里加点点盐,是为了去蛋腥味。

冬日暖心疙瘩汤的做法图解4

4. 上一步骤打好的蛋液加入到面粉里,用筷子朝一个方向开始搅拌面粉。
不管顺时针还是逆时针,不难问为什么

冬日暖心疙瘩汤的做法图解5

5. 搅拌至无明显面粉为止,如果嫌弃疙瘩太小可以在搅拌过程中加一点点水。
请一定要慢慢一点点加。一不小心就容易多了!

冬日暖心疙瘩汤的做法图解6

6. 我就是嫌弃上一步骤一个蛋液搅拌出来的疙瘩太小,所以加点点水搅拌把疙瘩变大了。疙瘩准备好之后就可以放一边备用了。

冬日暖心疙瘩汤的做法图解7

7. 锅里冷油摔鸡蛋!一边加热一边搅拌。
直到下图的效果

冬日暖心疙瘩汤的做法图解8

8. 出现这种碎蛋花。就可以滤干油盛出来了。备用!等下一步之后

冬日暖心疙瘩汤的做法图解9

9. 上一步骤滤下的油加热,红萝卜丝和蒜粒一起下锅翻炒。

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冬日暖心疙瘩汤的做法图解10

10. 红萝卜翻炒出香味的时候下盐,翻炒两下就把以前的鸡蛋倒进去一起翻炒。最多翻炒十下就准备出锅盛碗里吧!
就怕你们会把鸡蛋炒老!

冬日暖心疙瘩汤的做法图解11

11. 烧好的开水进锅里翻滚才下面疙瘩!
我确实是烧开了,面疙瘩一下锅就这样咯!

腾讯分分彩官网冬日暖心疙瘩汤的做法图解12

12. 面疙瘩下锅一定要用锅铲搅动,防止粘锅底。

冬日暖心疙瘩汤的做法图解13

13. 翻滚的水会让面疙瘩漂浮在水面上。到这个程度就差不多熟了。还要煮一下。

冬日暖心疙瘩汤的做法图解14

14. 翻滚的疙瘩汤里下洗好的青菜腾讯1.5分彩。
一分钟后准备出锅!

冬日暖心疙瘩汤的做法图解15

15. 用漏勺盛到碗里。
加上之前的胡萝卜丝炒蛋

冬日暖心疙瘩汤的做法图解16

16. 这是我吃的这碗照片,上图是老婆吃的那碗图片。可以视自己口味加入芝麻油或胡椒粉或陈醋调味!
这是我做过最简单的疙瘩汤,确又解释了这么多步骤!其实就简单三样!

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