挂糊花生米

挂糊花生米

挂糊花生米的做法步骤

挂糊花生米的做法图解1

1. 花生米洗洗干净。

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2. 取一个容器加入所有配料。

挂糊花生米的做法图解3

3. 花生米倒进去,用筷子搅拌均匀

挂糊花生米的做法图解4

4. 觉得太稀的话要继续加淀粉的,我用的红薯粉,一直加到筷子拌不动,非常有压力的情况就行了,戴上手套来捏,把那些颗粒的淀粉捏碎。

挂糊花生米的做法图解5

5. 锅里放比平时炒菜多一半的油,中小火2分钟后用筷子或者用手也可以,一粒粒的往锅里夹,记得火要马上改成小火。炸到稍微变色就要拿出来马上控油了。

挂糊花生米的做法图解6

6. 一口一一个嘣嘎脆。

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7. 成品欣赏图

小贴士

用筷子一粒粒夹进锅里是为了防止粘连在一块,这个不适宜炸太久,花生会糊掉的。炸的花生量大的话是需要加点水来综合的。按自己需求的量。
保存方法干燥密封起来。

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